Sałatka z truskawkami, szpinakiem i olejem z czarnuszki – przepis
SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI, SZPINAKIEM i OLEJEM Z CZARNUSZKI
Składniki:
- kilka świeżych truskawek,
- szklanka liści świeżego szpinaku
- 10 dag koziego sera
- 2 garście orzechów włoskich
Dressing:
- łyżka oleju z czarnuszki (marki ExtractHome.pl)
- łyżka miodu
- łyżka octu malinowego
Wykonanie:
Liście szpinaku umyj, osusz i ułóż na talerzu. Truskawki opłucz, usuń szypułki, pokrój na ćwiartki i rozłóż na szpinaku. Składniki dressingu wymieszaj w miseczce a następnie polej nimi sałatkę. Całość posyp pokruszonym serem i podprażonymi na suchej patelni orzechami włoskimi.
Autorski przepis Szefa Kuchni Hotelu Narvil
Autor publikacji
Piotr Pałucki
Współtwórca marki ExtractHome przedsiębiorca i specjalista technologiczny związany z branżą ekstrakcji roślin i grzybów, szczególnie z wykorzystaniem technologii nadkrytycznego CO₂.