Tymochinon pod lupą nauki – co naprawdę decyduje o jakości oleju z czarnuszki?

Nie każdy olej z czarnuszki powstaje tak samo.

Choć tłoczenie na zimno przez lata było standardem produkcji, dziś coraz większe znaczenie zyskuje ekstrakcja nadkrytyczna, uznawana za nowoczesną i „zieloną” technologię pozyskiwania cennych związków bioaktywnych.

To właśnie technologia ekstrakcji wpływa m.in. na:
* jakość produktu,
* zawartość tymochinonu (TQ),
* stabilność składu,
* i powtarzalność suplementacji.

W opublikowanym badaniu klinicznym oceniano bezpieczeństwo oleju z czarnuszki bogatego w TQ przez 90 dni stosowania.
Wyniki wykazały dobrą tolerancję suplementacji oraz brak istotnych działań niepożądanych.

Link do badania:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214750022001019

Bo jakość zaczyna się dużo wcześniej niż na etykiecie.